臘肉嗮幾天可以吃曬15-20天左右。冬至節氣后春分前此時是最適宜晾曬制作臘肉的時間,如加工時間早了或遲了,平均氣溫不夠低,腌曬出去的臘肉不僅容易變質,還會曬出肉油,質量無法確保,最好選擇在平均氣溫5-10攝氏度左右,不僅有太陽又要有風的天氣,晾干15-20天更入味...
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