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雞蛋能不能清洗后冷藏雞蛋的擺放一定要大頭向上直立碼放，不要橫放,也不要放反。用水洗過的雞蛋不宜保存，因為雞蛋表面的膠狀物質被洗掉后，細菌很容易從蛋殼上的小孔乘虛而入，使雞蛋變壞。若需放入冰箱保存，注意不要直接暴露在冰箱里，因為蛋殼表面攜帶了許多污染物，容易污染冰箱里其他食物。...
剛才菜市場買回來的雞蛋，要不要先洗過再放進冰箱呢？不要清洗，這樣雞蛋外的保護物質會被破壞。而且，雞蛋最好不要放在冰箱里。放到冰箱里更容易變質。就放在比較涼的地方，不要被陽光直射就好，這樣可以保持雞蛋的營養不被破壞。雞蛋放在冰箱...
生雞蛋放進冰箱急凍了一晚上，結果第二天拿出來全部爆開了，請問還能吃嗎？最好不要啦，因為冰箱里面都是會有一些細菌微生物之類的東西，那雞蛋都爆開了，都已經很不衛生了。而且雞蛋急凍了那里面的蛋白質啊什么的都會變質或者失活了，吃了對你的身體也沒有什么好處啦！雞蛋在放人冰箱前可以沖洗嗎？需要保存的雞蛋則不要沖洗，在準備食用前再將蛋殼清洗干凈進行烹飪。有的人嫌買回的雞蛋太臟，會先用清水把雞蛋沖洗干凈再保存。但...
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